Som vi rapporterade om i förra veckan väntar grisbranschen i norra Europa på att grillsäsongen ska dra igång, för då ökar konsumtionen av griskött och priset ska stiga. När det gäller nötkött väntar man på turismen i Sydeuropa.

För när turistsäsongen drar igång runt Medelhavet börjar nötkött strömma från norra till södra Europa och priset stiger. Det ser således ljust ut för såväl gris- som nötkött de närmsta månaderna.
slakt