Priserna på maltkorn är just nu under stor press. I Sverige är det mycket maltkorn som inte klarar proteinhalten. Bakgrunden är en stor skörd och de tillförda kvävegivorna räckte därmed inte för att nå rätt proteinnivå.
Normalt köper svenska VikingMalt in maltkorn ner till 9,0 procent protein, men eftersom det i år finns kvantiteter med låga värden har VikingMalt höjt ribban till 9,5 procent protein i år. Det innebär att det finns stora mängder svenskt maltkorn som inte går att sälja till mälterierna.
Ute i Europa finns det gott om maltkorn som klarar kvantiteten och det medför att det inte är brist och därmed faller priserna. I dag ligger priset på maltkorn i nivån 1:45 kronor per kg fritt hamn i Europa och 10 öre högre framme på ett mälteri, som VikingMalt i Halmstad. Det är cirka 35 öre lägre per kg jämfört med hösten 2014.
Men mälterierna köper maltkorn på långa kontrakt och intresserar sig i dag för skörden 2016. Där ligger priset betydligt högre, i nivån 1:70 kronor per kg.
Den som ska så maltkorn till våren kan således redan i dag teckna ett fast pris i nivån 1:70 svenska kronor för denna kvantitet.