Priset på potatis stiger nu i Europa, och det trots stora arealer och förväntat stor skörd. De största potatisproducenterna i Europa är Storbritannien, Tyskland, Frankrike, Nederländerna och Belgien och de ökar tillsammans sin potatisareal med 5 procent i år, jämfört med 2015.
Bakgrunden till prisuppgången är således ökad konsumtion och då framförallt vad gäller chips och pommesfrites.