Att odla råg på lite sämre jord är ofta lönsamt. Råg har små odlingskostnader jämfört med andra spannmålsgödor och konkurrerar bra med ogräset. Men man ska vara försiktig med kvävet. På lätt jord räcker det med 120 till 130 kg N och på lite styvare 140 kg N. Är plantorna stora och kraftiga på våren och beståndet är tjockt ska man vara sparsammare med kväve. Det berättar den danska lantbrukaren Torben Søgård i en intervju i Effektivt Landbrug. Han brukar 2 000 hektar och odlar 650 hektar råg varje år. Han väljer hybridsorter då man kan gå ner i utsädesmängd med dessa och ändå få en tät gröda. Han undviker att plöja lätta jordar där det ska odlas råg för då slipper han även kostsam återpackning.