Biodlingsföretagarna har genom en ny metod med DNA-test av honung visat att ingen av den importerade honungen i testet var äkta. Fusket med den importerade honungen är något flera representanter för Sveriges biodlare länge misstänkt.

Tack vare metoden med DNA-test stärks den svenska honungens roll som den äkta varan.

Svenska Bin är glada att den här analysen är gjord. Den bekräftar något vi länge misstänkt. Vi är alla förlorare i det här fusket. Biodlarna som inte kan konkurrera med priset på en fuskprodukt, handlarna som blivit lurade, inte minst, kunderna som tror sig ha köpt honung men får något annat man inte vet vad det är. Nu när problemet belysts blir konsumenterna förhoppningsvis mer uppmärksamma på vad de köper, säger Hanne Uddling, ordförande i Svenska Bin.

Hur kan konsumenten skydda sig mot falsk honung?

Köp svensk honung – Det ska stå ”Svensk honung” på burken och ursprungsmärkningen vara så tydlig som möjligt.

Handla från din lokala biodlare – Att handla lokalt ökar transparensen. Köp honung där biodlarens namn och kontaktuppgifter finns på burken.

Lär känna din biodlare – Svenska Bins medlemmar är stolta hantverkare och berättar gärna om sin verksamhet och hur honungen framställs.