Priset på nötkött är stabilt i Europa. Det är just nu en begränsad tillförsel till slakterierna och en lugn handel. Efterfrågan är större än utbudet på finare detaljer medan det är ett visst överskott som pressar priserna vad gäller de billigare delarna på nötkreatur.
Efterfrågan av nötfärs är större än utbudet.