Den extrema junivärmen har slagit hårt mot spannmålsskördarna i stora delar av Europa. Samtidigt har spannmålspriserna stigit de senaste veckorna, en utveckling som kan ha fått stöd av de försämrade skördeutsikterna.

Den varma och torra juni har enligt den europeiska branschorganisationen Coceral minskat spannmålsskörden i EU och Storbritannien med omkring 9 miljoner ton, rapporterar The Guardian. Bortfallet omfattar bland annat vete, korn, majs och havre och innebär att den samlade spannmålsskörden väntas bli den lägsta sedan 2018. Värdet av den förlorade produktionen uppskattas av den brittiska tankesmedjan Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) till omkring 2 miljarder euro. Hur de kommit fram till den summan är oklart, det skulle innebära ett spannmålspris på 2:70 svenska kronor per kg, och där är vi ju inte.
De största skadorna har uppstått i Centraleuropa, där Frankrike väntas förlora 3,4 miljoner ton majs och Ungern omkring 2,4 miljoner ton spannmål. Värmen slog till under grödornas mest känsliga utvecklingsfaser, med majs under pollineringen och vete under kärnfyllnaden, vilket kraftigt försämrade avkastningen. Även Danmark hade en ovanligt varm och något torrare juni, men nederbörden var ojämnt fördelad och problemen bedöms inte ha varit lika omfattande som längre söderut. Den mindre europeiska skörden väntas öka behovet av spannmålsimport och kan bidra till högre priser på världsmarknaden, samtidigt som även torka i delar av USA pressar den globala produktionen. Utvecklingen kan vara en av förklaringarna till att spannmålspriserna har stigit under de senaste veckorna, även om den fortsatta prisbilden också kommer att påverkas av kommande skördar på södra halvklotet.