I takt med att jordens befolkning växer och allt fler människor får råd att köpa livsmedel beräknas livsmedelsåtgången öka. Men nya siffror visar att ökningen inte kommer att bli så stor som tidigare beräknats. Siffror från FN:s livsmedels- och lantbruksorganisation FAO från år 2009 visade att livsmedelsbehovet skulle öka med 70 procent till år 2050. Nu visar nya beräkningar från Wageningen University att ökningen blir 35 till 56 procent.
Spannet är stort vilket kan tolkas som att det är mycket svårt att beräkna.