Lantbrukarnas riksförbund välkomnar förslag som premierar liten användning av antibiotika inom djurhållningen. Svenska lanrtbrukare använder mindre mängd antibiotika än i de flesta länder, minst inom EU. – Det är bra att regeringens utredning har ett internationellt perspektiv, fler länder behöver följa det svenska exemplet. En ...
Överdriven och felaktig användning av antibiotika till djur är en faktor som driver resistensutvecklingen runt om i världen. Sverige har länge arbetat internationellt för minskad antibiotikaresistens, men det finns behov av att se över och effektivisera arbetet. Nu har regeringen beslutat att tillsätta en utredning ...
EU förbereder en handlingsplan för nollförorening av luft, vatten och markområden. för lantbrukets del finns inga nya åtgärder i planen, förutom de som redan ligger fast sedan tidigare. Men det är troligt att användning av gödsel och växtskyddsmedel kommer att minskas. Det skriver Landsbygdens Folk.
Det är en stor osäkerhet hur snabbt Kina lyckas öka sin grisproduktion. Landet har fortfarande stora problem med afrikans svinpest. I april i år var antalet grisar i Kina 97,6 procent av siffrorna som gällde år 2017. Samtidigt ökar konsumtionen av gris i landet kontinuerligt ...
EU:s nya förordningar om ekologisk produktion börjar tillämpas den 1 januari 2022. De nya reglerna styr mot ett system som är mer i enlighet med de ekologiska principerna. En konsekvens är bland annat minskade möjligheter till generella undantag jämfört med i dag. Jordbruksverket har nu ...
Just nu ligger temperaturen i landet cirka 1- 4 grader under det normala, förra året samma vecka var det ännu kallare. Trots det är elpriset sju gånger högre än förra året. Enligt elbolaget Bixias elprisrapport kommer genomsnittspriset för veckan hamna på cirka 45 öre per ...
Intresset för ekologisk produktion minskar och även konsumenterna sviker inom vissa produktsegment. Det är inte så märkligt då det nu finns allt fler koncept på marknaden som närodlat och klimatsmart. Svenska myndigheter vill dock att uppsatta mål för ekologisk produktion hålls och därför har Jordbruksverket ...
I Tyskland går växtbaserade alternativ till kött framåt rejält. Allt fler tyska konsumenter köper vegetariska produkter. Under 2020 ökade vegetariska köttalternativ med hela 39 procent i Tyskland. Dessa produkter omsatte 374,9 miljoner euro i Tyskland i fjol.
Inom gles- och landsbygd, bygg och entreprenad väntas elektrifiering av fordon och arbetsmaskiner dröja. För att underlätta för ett fossilfritt samhälle satsar Energifabriken på ny teknik. Visionen är att alla bränsletankar som idag finns i lantbruket och på landsbygden förvandlas till lokala tankstationer för förnybara ...
Det är en stor skillnad på hur mycket EU stöd lantbruket får inom unionen. Naturligtvis skiljer det totala beloppet per land stort men det är naturligt då länderna har olika stort lantbruk totalt sett. Som exempel får stora Frankrike mest och Belgien, som är ett ...
Flera länder i Europa rapporterar nu om stigningar vad gäller slaktsvinspriserna. Bland annat höjer tyska slakterier noteringen med 4 cent per kg för slaktsvin. Även i Nederländerna och Danmark stiger slaktsvinspriset. Spanien höjer inte priset denna veckan men är fortfarande det land i Europa som ...
I Tyskland minskar nu såväl produktion som konsumtion av kött. Under fjolåret minskade produktionen av kött i Tyskland med 1,6 procent och enligt beräkningar fallet det ytterligare i år. Konsumtionen av kött minskade samtidigt med 1,3 procent per person i Tyskland. Det är framförallt gris ...
Arla ska bli en av de tre största aktörerna när det gäller växtbaserad dricka och kommer att lansera flera nyheter inom den närmsta tiden. Det var endast ett år sedan Arla lanserade sin första växtbaserade dryck och redan i dag har mejeriet 5 procent av ...
Efter ett år präglat av Corona och hemmasittande öppnar stora grupper upp för att lämna stan. Bland unga svarar så många som över hälften att de kan tänka sig att flytta ut. Det visar resultatet av en undersökning om svenskarnas syn på sin bostad, som ...
Försäljningen i dagligvaruhandeln minskade med 0,9 procent under april 2021 jämfört med samma månad 2020, visar Dagligvaruindex från branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel. Kalendereffekten beräknas till -2,4 procent till följd av att påskinköpen till stor del skedde i mars i år, jämfört med i april i fjol. ...
Synkrotronröntgen och neutroner skapar möjligheter att undersöka livsmedel på molekyl- och till och med atomnivå. Genom att studera strukturer inuti livsmedel går det att få reda på var näringsämnen sitter inuti exempelvis en böna eller var arseniken ansamlas i ett riskorn. Nu ska en grupp ...
Med en ökande befolkning i världen ökar efterfrågan på protein, både till människor och djur. Utvinning och framställning av proteiner på mer otraditionella och innovativa sätt röner därför ett allt större intresse. Under 2020 har forskare på SLU i Alnarp studerat utvinning av protein från ...
Q-handelsbolaget foodora och Sveriges kött- och charkuterimästare Scan tar nästa steg i sitt samarbete och lanserar nu till sommaren två matkassar med gör-det-själv-tema. En Burgarkasse som utvecklats i samarbete med Jureskogs och en Köttkasse i samarbete med AG Kötthandel. Med hjälp av råvaror av högsta ...
Livsmedelsverket föreslår kraftigt ökade avgifter för livsmedelskontroller från 2022. Det handlar över tre år om mer än 50-procentiga höjningar som gäller kontroller i samband med slakt men även en rad andra anläggningar från mejerier till småskalig livsmedelstillverkning. – Det är orimligt att belasta branschen med ...
I USA släpper nu restriktionerna efter coronapandemin och det märks på konsumtionen av kött i restauranger. Landets största köttproducent Tyson Foods ökade sin försäljning med 3,8 procent under årets första kvartal. Försäljningen av kött uppgick till 11,3 miljarder dollar under de tre månaderna, mer än ...