Maten i hemmet är en spegling av olika trender och händelser i världen och samhället. Vad och hur konsumenten väljer att äta påverkar också livsmedelsproducenter. Ur Ridderheimsrapporten, som är en trendanalys över maten och samhället, kan man skönja tryggare måltider och att det blivit trendigt att vara bonde.

Klicka här för att komma till inslaget