Att kor mjölkat allt per per år efter hand som åren gått är ingen nyhet, och därmed kan man ju förvänta sig att det ska fortsätta på samma sätt även i framtiden. Men i USA räknar man nu med ett rejält språng uppåt. Den amerikanska mejerisekton räknar med 20 procent mer mjölk inom de närmsta tio åren och detta ska ske utan att antalet kor ökar.
Det skulle innebära att varje amerikansk ko ska mjölka 2 300 kg mer mjölk per år än vad de gör i dag. Slår detta in när man en snittproduktion på 12 300 kg mjölk per ko och år i USA. Går man tio år tillbaka är ökningen 1 500 kg per ko och år i USA.
Det är inte heller amerikanerna som behöver mer mjölk för enligt det amerikanska jordbruksministeriet räknar man med att öka sin export av mejeriprodukter med 20 procent under de kommande tio åren.