Priset på potatis är i en uppåtgående trend just nu och det ser ut att finnas utrymme för ytterligare prisuppgång. Det spår den danska lantbruksekonomen Palle Jakobsen. Anledningen är att skörden inte kommer att bli så stor som man trodde i våras. Efter några år med minskad potatisodling och lite tuffa höstar har priserna legat högt på potatis, men i våras ökade arealen med 4 procent och marknaden trodde på ett överskott. Det satte press neråt på priserna under vår och försommar. Sommarens torka på flera platser har nu visat att skörden inte kommer att nå den förväntade konsumtionen och därmed är prisuppgången ett faktum.
Priserna på oxkött ligger just nu stilla och såväl utbud som efterfråga är ganska litet.
Ett ökat utbud av slaktgrisar har satt lite press neråt vad gäller slaktnoteringarna i Europa den senaste tiden.