Kategori: Animalieproduktion

Säsongsanställningar på lantbrukets vilkor

I dag röstade riksdagen äntligen ja till att förlänga tillståndstiden för säsongsarbetare från länder utanför EU, från 6 till 9 månader. Det är ett glädjande besked för att kunna fortsätta producera inte minst mer livsmedel. Det anser man på LRF.  Särskilt inom grönsaks- och trädgårdsproduktionen ...

Rekord i svensk kycklingproduktion

Den svenska produktionen av fågelkött fortsätter att växa. Under 2025 uppgick den totala produktionen till 185 400 ton, vilket är en ökning med 2 procent jämfört med 2024, enligt statistik från Jordbruksverket, vilket är rekord. Nästan 96 procent av fjäderfäslakten utgjordes av kyckling, varav 99 ...

Minskad rysk livsmedelsproduktion

Investeringarna i ryskt lantbruk minskade med 3,6 procent under år 2025 jämfört med år 2024. Det rapporterar Rysslands Centralbank vilket stämmer överens med vad Lantbruksnytt rapporterat tidigare den gångna vintern.  Ryskt lantbruk har expanderat kraftigt de senaste decennierna, men detta har skett genom stora investeringsstöd ...

I en osäker tid kan Sveriges livsmedelsproduktion växa

Sverige kan inom tio år öka livsmedelsproduktionen med tiotals procent, skapa 19 000 nya jobb i hela landet och samtidigt stärka livsmedelsberedskap, klimatarbete och biologisk mångfald. Det visar rapporten och branschens nya plan för ”Grön uppväxling” som i dag överlämnas till regeringen av Lantmännen, LRF, Arla, Livsmedelsföretagen ...

Anmälan till kosläpp – Platserna försvinner snabbt

Värm upp klickfingret och se till att wifi:t är på topp. I dag öppnar anmälan till vårens kosläpp på Arlagårdar runt om i landet. Förra året blev en gård fullbokad på fyra minuter, ungefär lika snabbt som Håkan Hellströms konsert i Scandinavium på fredag. Kosläpp ...

Unga svenskar vill äta kött

Köttet är populärt bland unga. Enligt Ungdomsbarometern 2026 upplever allt fler unga att kött har en positiv effekt på hälsan och fler väljer att äta kött i vardagen än tidigare. I undersökningen uppger 54 procent av unga att kött påverkar deras hälsa positivt, medan endast ...

10 % fler får i Sverige

Jordbruksverket har sedan år 2018 redovisat statistik över antalet får, det vill säga tackor och baggar samt lamm, två gånger om året. De redovisar statistik för antalet får i juni och antalet får i december. Mellan de senaste mätningarna har antalet får ökat med nära ...

12 000 vildsvin ska skjutas

Den afrikanska svinpesten fortsätter att sprida sig i Spanien och restriktionsområden har fått utvidgats. Nu planerar spanska myndigheter att skjuta cirka 12 000 vildsvin för att minska smittspridningen.  Det var under andra halvåret år 2025 som ASF uppdagades i närheten av Barcelona i Spanien. Under ...

Scan vill bygga nytt slakteri i Ljusdal

Det första nya slakterier som byggs i Sverige på flera decennier ser ut att hamna i Ljusdal. Efter en grundlig analys och utredning av möjlig placering har nu Ljusdal definierats som det geografiska område som är bäst lämpat för en eventuell etablering av ett nytt ...

Djurskyddsinspektörer ökar lönen med 5,6%

Djurskyddsinspektörer är i topp i årets lönestatistik inom livsmedelsbranschen, enligt fackförbundet Naturvetarna. Deras löner ökade med 5,6 procent vilket är bättre än genomsnittet för den svenska arbetsmarknaden på 3,6 procent och bättre än Naturvetarnas medlemmar överlag, som är 4,0 procent. Tätt efter djurskyddsinspektörerna ligger dietister, ...

EU-kommissionen lanserar AI-plattform för att upptäcka livsmedelsburna sjukdomar

EU-kommissionen har lanserat TraceMap, en ny plattform som använder artificiell intelligens för att snabbare upptäcka livsmedelsfusk, kontaminering och utbrott av livsmedelsburna sjukdomar. Syftet är att göra livsmedelskedjan både mer säker och transparent. Plattformen analyserar data från befintliga EU-system för livsmedelssäkerhet, bland annat Rapid Alert System ...

Spannmålspriset fortsätter upp

För femte veckan i rad är det prisuppgång för spannmål på världens börser. Kriget i Iran är inne på sin tredje vecka nu och oljepriset har rusat, en anledning till att lantbruksprodukterna fortsätter att stiga i pris.  Det amerikanska lantbruksministeriet presenterade sin WASDE-rapport för mars ...

Sydamerika klagar på EU

Ett antal länder inom WTO kritiserar EU-kommissionens förenklingsförslag som innebär skärpta importkrav på växtskydd. Det är flera länder från syd- och latinamerika som inom ramen för Världshandelsorganisationen, WTO, har riktat kritik mot EU:s förenklingsförslag, den så kallade omnibus för livsmedel och foder. I förenklingsförslaget föreslås ...

EU-kommissionens uppdaterade regler för ekologisk produktion

Den 17 december 2025 presenterade EU-kommissionen ett förslag till uppdaterade regler för ekologisk produktion med syftet att förtydliga handelsregler, förenkla administrationen för lantbrukare och livsmedelsindustrin samt att stärka skyddet för den ekologiska märkningen. EU-kommissionens direktorat för jordbruk, DG jordbruk, presenterade förslaget i Europaparlamentets jordbruksutskott den ...

Matpriserna steg även i februari

Priset på livsmedel fortsätter uppåt. De genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker steg med 0,4 procent i februari jämfört med januari. I årstakt klättrade priserna med 1,8 procent jämfört med februari 2025. – Choklad och smör hör till varor som brukar sjunka något i ...

Grisslakten ökar i EU

Den senaste grisräkningen hos Eurostat visar på ett svagt ökat antal avelssuggor. Mot den bakgrunden görs analysen att produktionen av griskött ökar något i EU under första halvan av året.  Den totala produktionen av griskött ökar nämligen per sugga år efter år i form av ...

Arbetet med förenklingar fortsätter

Lantbrukare ska kunna lägga mindre tid på administration och mer på att producera mat. Det är målet för Jordbruksverkets förenklingsarbete. Nu lämnar verket in en rapport till regeringen med ett 20-tal förenklingar som de har genomfört, men fortsatta förenklingar är en av Jordbruksverkets viktigaste prioriteringar ...

Regeringen stoppar kravet på effektavgift i elnäten

Regeringen stoppar nu kravet på effekttariffer i elnäten. Beskedet innebär att Energimarknadsinspektionen måste ändra sina regler, och elnätsbolagen kommer inte längre att tvingas införa effekttariffer den 1 januari 2027. Enligt uppgifter till TT ska de nuvarande reglerna vara borttagna senast den 30 juni i år. ...

Ökad försäljning av livsmedel

Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 3,4 procent under februari 2026, jämfört med samma månad 2025, enligt branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandels Dagligvaruindex. Försäljningsutvecklingen i butik uppgick i februari till 3,1 procent jämfört med samma månad i fjol. Försäljningen i e-handeln ökade med 9,5 procent. Hemleverans ökade med ...

Robust åkerböna för Norden

Det finns en del lantbrukare som odlar åkerbönor och soja i Sverige, men det finns utmaningar med odlingen då framförallt sojan är anpassad för klimat som bland annat finns i Brasilien, Argentina och delar av USA.  Åkerbönan är tåligare och enklare att odla än sojan ...